Quand dame Tartine nous régale

Un repas improvisé ? une petite faim ? envie de faire un repas rapide mais "gourmand" et "santé" ... place à dame tartine. Il vous faut :

- une ou deux tranches de pain par personne (pain de campagne ou baguette plutot que pain de mie)

- une garniture à composer en fonction de ce que vous avez sous la main, par exemple :

  • des tomates et de la mozzarella (tartinez les tranches de pain avec du pesto et placez les rondelles de tomates et de mozza dessus - au four sous le grill 5 à 10 mn)
  • de la ricotta (plus light que la mozza) et des tomates sechées (pesto sur les tartines)
  • du chèvre et des champignons (miel sur la tartine au lieu du pesto)
  • du camembert et des pommes (miel aussi)

Dans tous les cas, passez les tartines au grill en surveillant bien la cuisson. 

Vous pouvez ajouter une petite salade et pourquoi pas du jambon ou de la viande des grisons pour les plus grosses faim et le tour est joué !

Actualités

Téléconsultation

Depuis Lundi, le cabinet est fermé. Nous devons tous être respectueux des consignes pour faire en sorte de réduire le plus possible la propagation du virus et la durée du confinement. 

Depuis hier, je propose de vous recevoir en vidéo-consultation DOCTOLIB.

La prise de rdv est identique à ce que vous faisiez avant (sur ordinateur, téléphone ou tablette). Vous recevrez un rappel du RDV comme avant ET 10 mn avant le RDV vous aurez un rappel par SMS ou mail (en fonction de ce que vous aurez choisi). La consultation pourra se dérouler sur votre ordinateur, téléphone ou tablette et ne requiert pas d'équipement particulier.

En ce qui concerne le paiement de la consultation : vous enregistrerez le moyen de paiement choisi lors de la prise de RDV. Ce n'est qu'à la fin de la consultation que je vous facturerai, comme lorsque vous venez au cabinet.

La période risque d'être longue et difficile à vivre pour certains. Je reste là pour vous aider, vous accompagner et vous conseiller, même viruellement. 

Je vous souhaite à tous patience et courage !

 

Recettes

Gym à la TV

Pour tous ceux qui sont restés à Paris et qui n'ont pas de maison, il est toujours possible pour faire un peu d'activité physique en passant l'aspirateur ou en descendant puis remontant les escaliers à pieds. Tout dépend de l'étage ou vous habitez et de la vitesse avec laquelle vous le faites mais généralement, c'est assez efficace.

Il y  a aussi des exercices en ligne sur différents sites, notamment Décathlon avec son programme "Décathlon Coach".

Une chaîne TV, C8 propose également des cours de gym en direct et en replay - vous en saurez plus en allant sur : gym sur C8

 

Diététicien ou nutritionniste ?

Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?

Le diététicien est le seul professionnel para-médical formé à la nutrition et à son application pratique.

Deux filières forment aujourd'hui au métier de diététicien : BTS ou DUT.

La définition de la profession de diététicien en France est la suivante (Art. L 4371-1) "dispenser des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée."

On peut consulter un diététicien avec ou sans prescription médicale.

Habituellement attribué aux médecins le terme « nutritionniste » est un qualificatif qui n'est pas protégé en France et qui ne définit pas une profession. Un « nutritionniste » sans précision peut être un médecin mais il faut le lui demander. De toute façon, s'il est médecin, il pourra établir des feuilles de soins (ce que ne peuvent pas faire les diététiciens).

L'adjectif « nutritionniste » est accolé au terme « diététicien » afin de marquer son expertise naturelle dans ce domaine c'est pourquoi, en tant que diététicienne diplômée je me présente comme "Diététicienne Nutritionniste".

11, Square Albin Cachot -  75013 Paris - 06 81 97 67 06

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