Je consulte deux jours par semaine à la Maison Soma dans le 9ème arrondissement. Maison Soma est un lieu de soins oncologiques de support.
A l'heure d'octobre rose, le 15 Octobre prochain la Maison Soma a décidé de faire des cadeaux aux femmes qui sont confrontées au cancer (pendant et après la maladie) mais aussi aux aidantes.
Les places sont limitées, réservez en ligne !
Pour tous ceux qui ont des maux de ventre, des gaz, des transits irréguliers (alternance diarrhées et constipations), tous ceux à qui le médecin a dit "ne vous inquiétez pas, c'est le stress. Pas de problème à la coloscopie, pas de maladie coeliaque, tout va bien ! c'est dans votre tête". Et vous vous avez très mal au ventre et vous savez que ce n'est pas votre tête !
Je peux vous accompagner pour trouver des pistes d'amélioration de vos symptômes et je viens de découvrir une appli qui pourra vous aider à faire vos courses : Fodmap Facile
Cette application analyse la composition de vos produits du quotidien (tous ceux que vous achetez en grande surface et qui ont un QR code) et vous dit, en un scan, s'ils conviennent à un régime pauvre en FODMAP — et jusqu'à quelle portion.
De mon côté, je peux vous aider à y voir plus clair en ce qui concerne les produits bruts (quels légumes choisir ? quels fruits ? quelle quantité ? comment les cuisiner ? ) N'hésitez pas à prendre RDV et belle rentrée à tous
Je partage avec vous cette recette, que je viens de tester et que je trouve très sympa :
Prévoyez pour 6 personnes :
600g de butternut ou de patate douce coupés en fines tranches
3 oignons
Une douzaine de champignons de paris
200g de fromage frais type ricotta
3 oeufs battus
120ml de lait
70g de farine + 1 sachet de levure chimique
Une poignée de noix concassées
Sel, poivre, muscade
Faites revenir les oignons et les champignons à part
Chemisez un moule à bords hauts avec du papier sulfurisé
Placez les rondelles de courge ou de patate douce dans le fond
Recouvrez du mélange fromage frais + oeufs + farine + poudre à lever + noix + oignons et champignons
Ajouter du fromage râpé sur le dessus et faites cuire 35 minutes à 200 degrés
Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?
Le diététicien est le seul professionnel para-médical formé à la nutrition et à son application pratique.
Deux filières forment aujourd'hui au métier de diététicien : BTS ou DUT.
La définition de la profession de diététicien en France est la suivante (Art. L 4371-1) "dispenser des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée."
On peut consulter un diététicien avec ou sans prescription médicale.
Habituellement attribué aux médecins le terme « nutritionniste » est un qualificatif qui n'est pas protégé en France et qui ne définit pas une profession. Un « nutritionniste » sans précision peut être un médecin mais il faut le lui demander. De toute façon, s'il est médecin, il pourra établir des feuilles de soins (ce que ne peuvent pas faire les diététiciens).
L'adjectif « nutritionniste » est accolé au terme « diététicien » afin de marquer son expertise naturelle dans ce domaine c'est pourquoi, en tant que diététicienne diplômée je me présente comme "Diététicienne Nutritionniste".