Les cerises font elles grossir ?
J'ai répondu récemment à une journaliste de Santé Magazine qui m'a interrogée sur les cerises.
Retrouvez l'article en tapant sur
"Les cerises font elles grossir ?". Bonne et délicieuse lecture !
Actualités
La France sous un dôme de chaleur ... sauf mon cabinet
La chaleur envahit l'atmosphère et il s'agit de respecter quelques petites règles :
- éviter les douches froides (le corps produit de l'énergie pour se réchauffer et produit de la chaleur). Préférer : passer les poignets sous l'eau froide en allant aux toilettes. Mettre les pieds dans une bassine d'eau bien froide (le soir ou en télétravail !)
- éviter les boissons glacées et préferer les boissons à température ambiante ou même les boissons chaudes
- ressortir l'éventail acheté lors d'un week end à Barcelone ...
Venir me voir ... je suis située au rez de chaussée et il fait 22 degrés chez moi !
Recettes
Le pain dont tout le monde parle
Une patiente encore aujourd'hui me parle du pain au Skyr ... Mais qu'est-ce donc ??
Un pain assez moelleux et rassasiant, facile à faire (sans machine à pain) et qui se conserve bien alors on y va :
il vous faut pour un pain :
- 250 g de flocons d’avoine
- 250 g de skyr nature
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Option : 1 c. à soupe de graines (tournesol, sésame…)
Vous mélanger dans un grand saladier le skyr puis les flocons d'avoine, les graines, le sel, l'oeuf et la levure et en route pour le four à 180 degrés pendant une demi heure.
Diététicien ou nutritionniste ?
Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?
Le diététicien est le seul professionnel para-médical formé à la nutrition et à son application pratique.
Deux filières forment aujourd'hui au métier de diététicien : BTS ou DUT.
La définition de la profession de diététicien en France est la suivante (Art. L 4371-1) "dispenser des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée."
On peut consulter un diététicien avec ou sans prescription médicale.
Habituellement attribué aux médecins le terme « nutritionniste » est un qualificatif qui n'est pas protégé en France et qui ne définit pas une profession. Un « nutritionniste » sans précision peut être un médecin mais il faut le lui demander. De toute façon, s'il est médecin, il pourra établir des feuilles de soins (ce que ne peuvent pas faire les diététiciens).
L'adjectif « nutritionniste » est accolé au terme « diététicien » afin de marquer son expertise naturelle dans ce domaine c'est pourquoi, en tant que diététicienne diplômée je me présente comme "Diététicienne Nutritionniste".