Purée de patates douces
Purée très simple à faire et délicieuse avec des poissons, des viandes blanches ou avec du riz pour les végés !
Il faut par personne environ 200g de patate douce + 5g de beurre + 10cl de crème frâiche liquide
Epluchez les patates douces et faites les cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes - videz l'eau - mixer les patates en ajoutant la crême et le beurre, une pointe de sel et poivre et SAVOUREZ !