17 Mai : journée du gluten
Le 17 Mai prochain ce sera la journée mondiale de la Maladie Coeliaque.
Journée qui permettra d'en savoir plus sur l'ennemi dont tout le monde parle : LE GLUTEN.
Si vous êtes ou pensez être intolérant, je vous suggère d'aller faire un tour à l'AFDIAG.
L'Association des Intolérants au Gluten ouvre ses portes ce jour là de 10h à 17h : des conférences, des ateliers culinaires émailleront la journée.
Fort heureusement, tout le monde n'est pas "intolérant" au gluten (donc souffrant de la maladie coeliaque) et il est très important de respecter certaines précautions si on pense l'être : ne pas exlure le gluten avant une biopsie intestinale par exemple.
Je reçois régulièrement des patients qui sont "sensibles" au gluten - le diagnostic médical est souvent "syndrome de l'intestin irritable" ou "colopathie fonctionnelle". Dans ce cas également, certaines précautions sont à prendre : le régime FODMAPS, qui obtient en général de bons résultats, ne doit pas être conduit à vie !
Si vous voulez aller à la journée de l'AFDIAG, il faut vous inscrire sur leur site :
Si vous voulez un accompagnement au régime FODMAPS, vous pouvez me contacter au 06 81 97 67 06.